Холодильные шкафы и камеры для вина

Группа компаний «ТОРОС» осуществляет подбор, проектирование, продажу, монтаж камер для хранения вина (винный погреб) в Москве, на всей территории России и ближнего зарубежья.

Вкусовые свойства вина, безусловно, зависят от сорта винограда, его места и условий произрастания, а также непосредственно от технологии производства напитка. Однако кроме этого на вкус вина влияет его место хранения, объективно наилучшим из которых является винный шкаф (погреб).

На самом деле, для полноценного раскрытия вкуса вина необходимо создать соответствующие условия хранения, которые доступны только лишь в настоящих погребах. По этой причине люди, желающие иметь в доме достаточный ассортимент вин, всерьез занимаются  созданием необходимых условий, ведь создать холодильный шкаф для вина в частном доме не так уж и сложно, в то время как коллекция хороших вин позволяет сполна насладиться этим прекрасным напитком и угостить им близких людей или уважаемых гостей.

Оптимальным условием хранения вина в вином погребе является поддержание стабильной температуры в -13°С и создание темноты, с полным исключением воздействия ультрафиолетовых лучей. Кроме того в погребе обязан присутствовать непрерывный приток свежего воздуха, в то время как показатель влажности воздуха должен быть не ниже 55%. Специальная холодильная камера для вина, размещаемая в погребе, способна сформировать необходимый микроклимат, отвечающий всем вышеперечисленным требованиям. В многоэтажном доме специальный холодильник для вина без труда сможет заменить винный погреб, являясь при этом превосходным местом для хранения винной коллекции. Подобные винные холодильные шкафы существуют нескольких видов:

• однотемпературные, предназначаются исключительно для хранения вин;
• 2-х температурные шкафы, используются не только для хранения вин, но и для их охлаждения;
• 3-х температурные, а также мультитемпературные шкафы, применяются для хранения и сервировки вин.

Каждая современная холодильная камера или холодильный шкаф, предназначающиеся для охлаждения вин, обладают определенной системой климат-контроля с электронным выставлением параметров хранения. Кроме того, благодаря своим характеристикам винные шкафы могут применяться как встраиваемая конструкция или же как отдельно стоящий предмет интерьера.