Холодильный шкаф для овощей

Современные сельскохозяйственные предприятия хранят скоропортящиеся продукты на обустроенных складах. Но далеко не все домашние хозяйства и даже крупные магазины могут позволить себе подобную роскошь. На помощь приходят специальные шкафы для длительного хранения товарных запасов и урожая.

Особенности технологичных камер

Большая часть органической продукции теряет товарный вид под воздействием внешних факторов: перепады температур, слишком высокая или низкая влажность и сквозняки могут уничтожить даже самый богатый урожай овощей. А присутствие живых микроорганизмов и насекомых дополнительно способствует интенсивному гниению и разложению. В обычных кладовках овощи быстро портятся, в отличие от холодильных шкафов, которые постоянно поддерживают оптимальные условия для хранения продовольственных товаров:

• температура внутри способствует поддержанию естественного уровня влаги и предотвращает развитие гнилостных процессов (чуть выше 0 С);
• влажность, достаточная для поддержания свежести (85-95%);
• слабая циркуляция воздуха (0,5-1,0м/с).

Указанные параметры подходят для хранения большинства сельскохозяйственных культур, но бывают и исключения. Например, картофель плохо переносит температуру воздуха меньше 10-12 С и влажность больше 70-80%. Для этого в высокотехнологичных шкафах предусмотрена функция ручной настройки – вы можете задавать необходимые значения по собственному усмотрению.

Как показывает практика, для складирования овощей удобнее всего использовать установки с вертикальной загрузкой. Такая конструкция обеспечивает полную герметичность и минимизирует потери тепла.

Холодильные шкафы «Торос»

На протяжении двух десятилетий наша компания занимается производством и продажей различного холодильного оборудования. У нас можно купить агрегаты для частных домов, торговых залов и промышленных помещений. В ассортименте компании вы найдете охлаждающие установки разных размеров, объема и конфигурации. Тысячи покупателей уже оценили удобство и вместительность представленных моделей.

Чем так удобны охлаждающие шкафы?

1. за счет использования современных технологий овощи и фрукты быстро охлаждаются, но не перемерзают;
2. лишняя влага и тепло выводятся наружу через вентиляцию;
3. стенки бокса защищают продукты от негативного воздействия ультрафиолета;
4. камеры не занимают много места, их можно поставить в подсобном помещении или гараже, на летней кухне или даже на балконе.

Вам больше не придется постоянно следить за состоянием запасов – система автоматически поддерживает оптимальный режим для сохранности различных овощных культур.